Chính sách mới 08/02/2013 08:55 AM

Kiểm tra quá trình sản xuất bánh, mứt, kẹo

08/02/2013 08:55 AM

Theo Thông tư 45/2012/TT-BCT, bánh, mứt, kẹo là đối tượng mới của hoạt động kiểm tra chất lượng, an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất.

Ms. Thu Thảo
Ngoài việc kiểm tra hồ sơ liên quan đến sản phẩm, quy trình sản xuất thực phẩm thì hiện trạng tình hình bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất thực phẩm tại cơ sở sản xuất cũng được kiểm tra.

Nội dung kiểm tra hiện trạng của cơ sở sản xuất gồm:

- Cơ sở vật chất;
- Trang thiết bị, dụng cụ sản xuất, chế biến thực phẩm;
- Trang phục bảo hộ lao động; vệ sinh cá nhân của người trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm;
- Điều kiện bảo quản thực phẩm trong sản xuất.

Thông tư 45/2012/TT-BCT có hiệu lực từ ngày 20/02/2013 và thay thế Thông tư 47/2010/TT-BCT ngày 31/12/2010.

Gởi câu hỏi Chia sẻ bài viết lên facebook 4,140

VĂN BẢN NỔI BẬT MỚI CẬP NHẬT
  • 15:45 | 31/07/2026 Thông tư 62/2026/TT-BXD Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về Đường sắt đô thị - Loại hình metro
  • 15:40 | 31/07/2026 Thông tư 61/2026/TT-BXD Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về Công trình dân dụng - Phần 3: Công trình xây dựng sử dụng năng lượng hiệu quả
  • 15:10 | 31/07/2026 Thông tư 32/2026/TT-BYT quy định việc đăng ký lưu hành thuốc, nguyên liệu làm thuốc
  • 11:35 | 31/07/2026 Thông tư 62/2026/TT-BGDĐT quy định quy trình biên soạn, ban hành chương trình, giáo trình dạy và học các môn học, học phần bắt buộc sử dụng chung trong chương trình đào tạo các trình độ của giáo dục đại học
  • 11:30 | 31/07/2026 Thông tư 56/2026/TT-BGDĐT về Quy chế đào tạo trình độ đại học
  • 10:05 | 31/07/2026 Thông tư 109/2026/TT-BTC quy định quản lý hoạt động kinh doanh dịch vụ làm thủ tục về thuế
  • 10:00 | 31/07/2026 Nghị định 301/2026/NĐ-CP sửa đổi Nghị định 63/2024/NĐ-CP quy định việc thực hiện liên thông điện tử 02 nhóm thủ tục hành chính: đăng ký khai sinh, đăng ký thường trú, cấp thẻ bảo hiểm y tế cho trẻ em dưới 6 tuổi; đăng ký khai tử, xóa đăng ký thường trú, giải quyết mai táng phí, tử tuất
  • 08:10 | 31/07/2026 Nghị quyết 309/NQ-UBTVQH16 năm 2026 về Quy chế quản lý hoạt động khoa học và công nghệ tại cơ quan của Quốc hội và Văn phòng Quốc hội
  • 08:05 | 31/07/2026 Thông tư 42/2026/TT-BCT quy định Danh mục chi tiết hàng hóa lưỡng dụng thuộc thẩm quyền quản lý của Bộ Công Thương
  • 07:15 | 31/07/2026 Nghị quyết 19-NQ/TW năm 2026 về Hội nghị lần thứ ba Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIV về đổi mới mô hình phát triển Việt Nam

Địa chỉ: 17 Nguyễn Gia Thiều, P.6, Q.3, TP.HCM
Điện thoại: (028) 3930 3279 (06 lines)
E-mail: info@ThuVienPhapLuat.vn