Hà Nội: Lựa chọn 30 trường học triển khai thí điểm giải pháp camera AI giám sát hoạt động bếp ăn thế nào?

Hà Nội: Lựa chọn 30 trường học triển khai thí điểm giải pháp camera AI giám sát hoạt động bếp ăn thế nào? (Hình từ văn bản)

Sở KH&CN thành phố Hà Nội ban hành Kế hoạch 5147/KH-SKHCN ngày 14/7/2026 về triển khai Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường thành phố Hà Nội - HanoiCheck.

Kế hoạch 5147/KH-SKHCN

Hà Nội: Lựa chọn 30 trường học triển khai thí điểm giải pháp camera AI giám sát hoạt động bếp ăn thế nào?

Sở KH&CN thành phố Hà Nội ban hành Kế hoạch triển khai Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường thành phố Hà Nội - HanoiCheck.

Theo đó, nhiệm vụ trong triển khai Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường thành phố Hà Nội - HanoiCheck như sau:

* Rà soát, tổng hợp hiện trạng và các quy định, hướng dẫn đối với bếp ăn nhà trường

(1) Nhiệm vụ:

- Rà soát, tổng hợp hiện trạng các trường học, cơ sở giáo dục có tổ chức bếp ăn bán trú trên địa bàn Thành phố.

- Rà soát, tổng hợp nghiệp vụ chuyên ngành, quy trình quản lý bếp ăn học đường, dinh dưỡng, an toàn thực phẩm.

- Xây dựng các tài liệu chuyên môn hướng dẫn về dinh dưỡng học đường, tiêu chuẩn tăng trưởng, sức khỏe học sinh và an toàn thực phẩm.

- Lựa chọn 30 cơ sở giáo dục đại diện các cấp học, địa bàn để triển khai thí điểm giải pháp camera AI giám sát hoạt động bếp ăn.

(2) Cơ quan thực hiện:

- Đơn vị chủ trì: Sở Giáo dục và Đào tạo, Sở Y tế.

- Đơn vị phối hợp: Sở Khoa học và Công nghệ.

(3) Thời gian hoàn thành: Trước ngày 15/7/2026.

(4) Sản phẩm:

- Sở Giáo dục và Đào tạo:

+ Cung cấp hiện trạng bếp ăn, hiện trạng trường học, học sinh trên địa bàn thành phố Hà Nội.

+ Lựa chọn 30 cơ sở giáo dục đại diện các cấp học, địa bàn để triển khai thí điểm giải pháp camera AI giám sát hoạt động bếp ăn.

- Sở Y tế:

+ Cung cấp thông tin cung cấp các tài liệu chuyên môn, hướng dẫn về dinh dưỡng, sức khỏe học đường và an toàn thực phẩm (ATTP) học đường.

+ Xây dựng và chuẩn hóa quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm bếp ăn nhằm triển khai hoàn toàn trên môi trường điện tử (số hóa toàn diện quy trình ghi chép nhật ký và lưu mẫu thực phẩm)

* Lựa chọn giải pháp, chuẩn hóa dữ liệu, quy trình nghiệp vụ đối với Hệ thống HanoiCheck

(1) Nhiệm vụ

- Lựa chọn giải pháp, công nghệ phù hợp, sẵn có triển khai Hệ thống HanoiCheck.

- Chuẩn hóa dữ liệu, quy trình nghiệp vụ và tạo lập dữ liệu trên Hệ thống HanoiCheck.

(2) Cơ quan thực hiện:

- Đơn vị chủ trì: Sở Khoa học và Công nghệ.

- Đơn vị phối hợp: Sở Giáo dục và Đào tạo, Sở Y tế.

(3) Thời gian hoàn thành: Ngày 15/7/2026-20/7/2026.

(4) Sản phẩm: Hệ thống HanoiCheck được chuẩn hóa, tạo lập dữ liệu đầy đủ.

* Triển khai Hệ thống HanoiCheck, Camera AI giám sát tại các nhà trường, cơ sở giáo dục trên địa bàn Thành phố

(2) Nhiệm vụ:

- Triển khai Hệ thống HanoiCheck tại các nhà trường, cơ sở giáo dục trên địa bàn Thành phố.

- Đào tạo tập huấn hướng dẫn sử dụng Hệ thống HanoiCheck cho các đơn vị có liên quan tham gia khai thác, sử dụng hệ thống.

- Triển khai thí điểm giải pháp camera AI giám sát hoạt động bếp ăn tại 30 nhà trường, cơ sở giáo dục trên địa bàn Thành phố, phục vụ đánh giá hiệu quả trước khi nhân rộng.

(2) Cơ quan thực hiện:

- Đơn vị chủ trì: Sở Khoa học và Công nghệ.

- Đơn vị phối hợp: Sở Giáo dục và Đào tạo, Sở Y tế, UBND các xã, phường và các nhà trường, cơ sở giáo dục trên địa bàn Thành phố.

(3) Thời gian hoàn thành: Ngày 21/7/2026 - 20/8/2026

(4) Sản phẩm:

- Hoàn thành triển khai và tổ chức các lớp tập huấn hướng dẫn sử dụng Hệ thống HanoiCheck tại các nhà trường, cơ sở giáo dục trên địa bàn Thành phố.

- Triển khai giải pháp camera AI giám sát hoạt động bếp ăn tại 30 nhà trường, cơ sở giáo dục trên địa bàn Thành phố.

* Đánh giá kết quả triển khai hệ thống

(1) Nhiệm vụ: Tổng hợp kết quả triển khai và đánh giá chất lượng, hiệu quả Hệ thống HanoiCheck tại các nhà trường, cơ sở giáo dục trên địa bàn Thành phố.

(2) Cơ quan thực hiện:

- Đơn vị chủ trì: Sở Khoa học và Công nghệ.

- Đơn vị phối hợp: Sở Giáo dục và Đào tạo, Sở Y tế và đơn vị có liên quan.

(3) Thời gian hoàn thành: Ngày 21/8/2026 - 24/8/2026.

(4) Sản phẩm: Báo cáo kết quả triển khai với UBND Thành phố

* Xây dựng quy định để quản lý, vận hành hệ thống thống nhất trên toàn Thành phố

(1) Nhiệm vụ: Xây dựng Quy chế tạm thời quản lý, vận hành Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường thành phố Hà Nội - HanoiCheck.

(2) Cơ quan thực hiện:

- Đơn vị chủ trì: Sở Khoa học và Công nghệ.

- Đơn vị phối hợp: Sở Giáo dục và Đào tạo, Sở Y tế.

(3) Thời gian hoàn thành: Trước ngày 28/8/2026.

(4) Sản phẩm: UBND Thành phố ban hành Quy chế tạm thời quản lý, vận hành Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường thành phố Hà Nội - HanoiCheck.

Xem thêm tại Kế hoạch 5147/KH-SKHCN ngày 14/7/2026 về triển khai Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường thành phố Hà Nội - HanoiCheck.