Quy định mới về chế độ ăn đối với phạm nhân từ 01/7/2026

Quy định mới về chế độ ăn đối với phạm nhân từ 01/7/2026

Quy định mới về chế độ ăn đối với phạm nhân từ 01/7/2026

Ngày 15/5/2026, Chính phủ ban hành Nghị định 170/2026/NĐ-CP quy định chi tiết và hướng dẫn thi hành một số điều của Luật Thi hành án hình sự.

Theo đó, nhằm cải thiện chế độ vật chất và nâng cao tiêu chuẩn chăm sóc y tế, khẳng định tính nhân văn của Nhà nước với những người đang lầm lỗi. Điều 4 Nghị định 170/2026/NĐ-CP đã nêu quy định mới về chế độ ăn đối với phạm nhân từ 01/7/2026. Theo đó, phạm nhân được Nhà nước bảo đảm tiêu chuẩn định lượng mỗi tháng gồm:

- Gạo tẻ: 17 kg

- Rau xanh hoặc củ, quả: 15 kg

- Thịt lợn: 1,5 kg (Đã tăng 50% so với hiện nay)

- Cá: 1,5 kg (Đã tăng 50% so với hiện nay)

- Trứng gà hoặc trứng vịt: 05 quả (Mới được bổ sung)

- Đường: 0,5 kg

- Nước mắm: 0,75 lít

-  Dầu ăn: 0,3 lít

- Bột ngọt: 0,1 kg

- Muối: 0,5 kg

- Gia vị khác: Tương đương 0,5 kg gạo tẻ

- Nhiên liệu: Tương đương 17 kg củi hoặc 15 kg than hoặc 25 kWh điện hoặc 03 kg khí đốt (gas), phù hợp điều kiện thực tế.

Căn cứ yêu cầu bảo đảm sức khỏe của phạm nhân trong quá trình giam giữ, lao động, học tập tại nơi chấp hành án và điều kiện thực tế, Giám thị trại giam, Giám thị trại tạm giam có thể quyết định hoán đổi các loại thực phẩm, nguyên liệu, gia vị quy định trên bằng các loại thực phẩm khác có giá trị tương đương, bảo đảm phạm nhân được sử dụng hết tiêu chuẩn, định lượng theo quy định.

Ngoài tiêu chuẩn ăn quy định trên, phạm nhân được sử dụng tiền của mình để mua đồ ăn thêm tại căng tin do cơ sở giam giữ phạm nhân tổ chức và phải thông qua hệ thống lưu ký của cơ sở giam giữ phạm nhân nhưng không quá 05 lần định lượng ăn trong 01 tháng cho mỗi phạm nhân.

Mỗi phân trại của cơ sở giam giữ phạm nhân được tổ chức ít nhất một bếp ăn tập thể và một căng tin cho phạm nhân. Bếp ăn tập thể phạm nhân được trang bị đầy đủ các dụng cụ, thiết bị thiết yếu phục vụ việc chế biến, bảo quản, chia khẩu phần ăn gồm: tủ đựng thức ăn có lưới hoặc kính che kín; chảo, nồi nấu ăn các loại; dao, thớt, chậu rửa, rổ, rá, bát, đũa và các dụng cụ cần thiết khác.

Căn cứ số lượng phạm nhân thực tế, điều kiện cơ sở vật chất và yêu cầu bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, Giám thị trại giam, Giám thị trại tạm giam quyết định việc trang bị, thay thế, bổ sung dụng cụ, thiết bị cấp dưỡng với số lượng, chủng loại và thời hạn sử dụng phù hợp, bảo đảm tiết kiệm, hiệu quả và đáp ứng yêu cầu phục vụ công tác quản lý, giam giữ phạm nhân.

Phạm nhân đến cơ sở giam giữ phạm nhân được cấp 01 bộ dụng cụ cấp dưỡng. Dụng cụ cấp dưỡng dùng cho 01 phạm nhân ăn riêng theo suất gồm 01 cặp lồng hoặc khay bằng nhựa chuyên dùng đựng đồ ăn cơm dùng trong 02 năm và 01 thìa nhựa, 01 đôi đũa nhựa để ăn dùng trong 01 năm. Chất tẩy rửa đối với các dụng cụ cấp dưỡng không quá 0,2% định mức ăn một ngày.

Lương thực, thực phẩm, nguyên liệu, nhiên liệu bảo đảm chất lượng và có mức giá trung bình theo thời giá thị trường tại địa phương. Phạm nhân được sử dụng điện, nước bảo đảm nhu cầu sinh hoạt hằng ngày.

Ngoài ra, theo Điều 45 Luật Thi hành án hình sự 2025 có hiệu lực từ 01/07/2026:

Đối với phạm nhân lao động nặng nhọc, độc hại theo quy định của pháp luật thì định lượng ăn được tăng thêm nhưng không quá 02 lần tiêu chuẩn ăn ngày thường. Ngày lễ, tết theo quy định của pháp luật, phạm nhân được ăn thêm nhưng mức ăn không quá 05 lần tiêu chuẩn ăn ngày thường.

Căn cứ yêu cầu bảo đảm sức khỏe của phạm nhân trong quá trình giam giữ, lao động, học tập tại nơi chấp hành án, Chính phủ quy định cụ thể định mức ăn phù hợp với điều kiện kinh tế, ngân sách và biến động giá cả thị trường. Giám thị trại giam, Giám thị trại tạm giam có thể quyết định hoán đổi định lượng ăn cho phù hợp với thực tế để phạm nhân có thể ăn hết tiêu chuẩn.

Phạm nhân được bảo đảm ăn, uống hợp vệ sinh. Giám thị trại giam, Giám thị trại tạm giam có trách nhiệm tổ chức bếp ăn cho phạm nhân bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, đúng định lượng.

Đối với phạm nhân chưa đến tuổi thành niên, khẩu phần ăn được tăng thêm không quá 20% đối với định lượng thịt, cá.

Xem thêm tại Nghị định 170/2026/NĐ-CP có hiệu lực thi hành từ ngày 01/7/2026.